Сахарозаменители : эритритол

Чем подсластить жизнь и не испортить зубы? На смену вредному сахару приходят натуральные подсластители! Сегодня рассказываем о первом сахарозаменителе. ↙

⠀

Эритритол (эритрит) – фруктовый спирт, внешне напоминает сахар. Устойчив к высоким температурам, поэтому применяется в кондитерской промышленности. Гликемический индекс равен 0. Не влияет на уровень сахара в крови, поэтому можно употреблять людям с сахарным диабетом, ожирением и всем, кто контролирует свой вес. Предотвращает развитие кариеса. 👌🏻