Сахарозаменители : стевия

А вы знали, что первый сахарозаменитель назывался сахарин, который изобрел Константин Фальберг в 1879 году? 🤓

Заменители сахара бывают натуральные и синтетические. К первой группе относятся: мед, фруктоза, стевия, ксилит, эритритол и другие. Об эритритоле мы уже писали, сегодня речь пойдет о стевии.

⠀

🌱Стевия – растительный экстракт. Низкокалорийна и хорошо растворяется в воде. Считается самым сладким сахарозаменителем. В ее состав входит целый комплекс витаминов и минералов, за счет чего она укрепляет иммунитет, защищает зубы от кариеса, снижает уровень сахара в крови и кровяное давление у людей с диабетом второго типа.🌱